Пекарня «Тёплый хлеб»

Домашняя выпечка и кулинарные заметки.

Мы маленькая семейная пекарня. Печём на закваске, берём муку с местной мельницы и не торопимся: тесту нужно вр…

Ржаной хлеб на закваске, булочки с корицей, творожные сырники, яблочный пирог. Каждый рецепт проверен на нашей…

Заметки о выпечке: как поддерживать закваску, почему тесто не поднимается и чем заменить дрожжи.…